Effikaċja fiżjoloġika
Il-prebijotiċi jistgħu jippromwovu t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta 'batterji intestinali ta' benefiċċju fil-ġisem, jiffurmaw vantaġġ kompetittiv mikro-ekoloġiku, jottimizzaw il-bilanċ mikro-ekoloġiku intestinali, u mbagħad itejbu l-immunità biex iżommu s-saħħa tal-ġisem. Fl-istess ħin, jista 'jtejjeb il-mikroekoloġija intestinali. Pereżempju, oligosakkaridi jistgħu jippromwovu l-proliferazzjoni ta 'batterji ta' benefiċċju intestinali Bifidobacterium u Lactobacillus, filwaqt li l-aċidi grassi -katina qasira u xi sustanzi antibatteriċi prodotti mill-metaboliżmu ta 'batterji ta' benefiċċju jistgħu jinibixxu direttament it-Tkabbir estern u r-riproduzzjoni ta 'batterji patoġeniċi sors u batterji ta 'taħsir enteriku bħal Bacteroides, Clostridium u Escherichia coli
Probijotiċi u Prebijotiċi
Funzjoni tal-fattur Bifido ta 'prebijotiċi: Ħafna mill-prebijotiċi identifikati s'issa jistgħu jippromwovu l-proliferazzjoni ta' bifidobacteria, u l-mekkaniżmu ta 'azzjoni huwa li l-prebijotiċi b'mod selettiv jistimulaw il-proliferazzjoni ta' bifidobacteria f'bosta flora fl-imsaren. Dan jista 'jkun minħabba l-fatt li Bifidobacterium jikber b'mod relattivament aktar effiċjenti bl-użu ta' dan it-tip ta 'sottostrat minn mikro-organiżmi oħra, u jista' jittollera aċidi grassi ta' katina qasira-(SCFA) u l-mikroambjent aċidifikanti ikkawżat mill-fermentazzjoni. Analiżi tal-ġenoma Bifidobacterium longum żvelat numru kbir ta 'sekwenzi ta' proteini speċjalizzati fil-kataboliżmu ta 'diversi karboidrati, li bla dubju jikkontribwixxu għall-kompetittività fl-ambjent tal-imsaren.
Il-prebijotiċi jistgħu jinduċu żieda ta '10-100 darbiet fil-flora tal-bifidobacteria fl-imsaren, u Rao (1999) ikkonkluda esperiment fuq FOS li l-effett tal-prebijotiċi fuq il-bifidobatterji huwa inversament proporzjonali għad-daqs oriġinali tal-bifidobatterji. L-effett kien akbar mill-effett tad-dożi prebijotiċi.
Karatteristiċi tal-fibra tad-dieta li tinħall prebijotiċi: Il-prebijotiċi tal-oligosaccharide għandhom il-karatteristiċi bażiċi tal-fibra tad-dieta li tinħall. Pereżempju, jista 'jnaqqas il-valur tal-pH tal-ħmieġ; tnaqqas il-metaboliti tossiċi; iżżid il-volum u l-kontenut tal-ilma tal-ħmieġ, taċċellera l-peristalsi intestinali, u ttaffi l-istitikezza; għandu l-funzjonijiet ta 'tindif tal-imsaren, ditossifikazzjoni u ditossifikazzjoni. Barra minn hekk, il-prebijotiċi oligosaccharide għandhom ukoll reżistenza tajba għad-diġestjoni, mhumiex faċilment dekomposti minn enzimi fil-bżieq, meraq tal-frixa, u meraq intestinali, u jistgħu jilħqu l-musrana l-kbira fit-triq kollha biex jiġu metabolizzati minn batterji intestinali.
Effetti fuq is-saħħa tal-prebijotiċi: Għalkemm il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tal-prebijotiċi huwa fil-biċċa l-kbira teoretiku, ipoteżi plawsibbli li jistgħu jiġu adottati jinkludu t-titjib tal-attività tal-mikrobijota u l-attività metabolika tal-mikrobijota, bil-benefiċċji li tittejjeb ir-reżistenza għall-kolonizzazzjoni intestinali, Tippromwovi l-assorbiment tal-minerali, itejjeb l-immunità, in-nutrizzjoni u l-effetti kontra-tumur tal-aċidi grassi ta'-katina qasira (SCFA), lassattivi u jnaqqas il-metaboliżmu mikrobjali ta' ħsara
Ittejjeb u tipprevjeni stitikezza. It-teħid ta 'oligosaccharides funzjonali mill-ġisem tal-bniedem iwassal għal żieda fl-ammont ta' bifidobacteria. Il-fermentazzjoni ta 'oligosaccharides minn bifidobacteria fl-imsaren tipproduċi ammont kbir ta' aċidi grassi -katina qasira bħall-aċidu aċetiku u l-aċidu lattiku, li jistgħu jippromwovu l-peristalsi intestinali, iżidu l-umdità tal-ħmieġ, u jżommu ċertu Il-pressjoni osmotika tista 'titjieb u jipprevjeni stitikezza. Studji wrew li l-konsum ta’ kuljum ta’ 6-12g ta’ oligosakkaridi għandu effetti ovvji kontra l-istitikezza fi żmien ġimgħa
Tippromwovi l-assorbiment ta 'elementi minerali. Wara l-fermentazzjoni mikrobjali, prebijotiċi oligosaccharide jistgħu jnaqqsu l-valur tal-pH tal-passaġġ intestinali u jtejbu s-solubilità tal-minerali, u b'hekk jippromwovu l-assorbiment ta 'minerali bħall-kalċju u l-manjeżju fil-musrana l-kbira. L-istudju sab li s-supplimentazzjoni ta 'FOS tista' żżid l-assorbiment ta 'kalċju u manjesju fil-firien, iżid il-kontenut ta' kalċju fil-wirk, u tevita l-okkorrenza ta 'coprofagia, speċjalment l-effett stimulanti ta' FOS fuq l-assorbiment tal-manjeżju. It-teħid ta 'GOS jista' mhux biss jippromwovi b'mod effettiv l-assorbiment tal-kalċju fl-imsaren, iżda wkoll inaqqas l-assorbiment tas-sodju fl-imsaren u jżid ir-rata ta 'assorbiment tal-potassju.
Regolazzjoni immuni, kontra-tumur. Il-prebijotiċi jistgħu jintużaw minn batterji ta 'benefiċċju bħal bifidobacteria u lactobacilli biex jipproduċu metaboliti, li mbagħad jistgħu jippromwovu d-diġestjoni, it-tkabbir u l-proliferazzjoni tagħhom, u b'hekk jistimulaw it-tkabbir ta' organi immuni intestinali, iżidu l-attività tal-makrofaġi, u jtejbu l-livelli tal-antikorpi tal-ġisem. L-effett immunomodulatorju tal-prebijotiċi oligosakkaridi wera li l-oligosakkaridi jistgħu jżidu b'mod sinifikanti n-numru ta 'ċelluli li jiffurmaw l-antikorpi-u l-attività taċ-ċelloli NK, u jtejbu l-funzjoni immuni. Numru kbir ta' esperimenti fuq l-annimali wrew li l-proliferazzjoni massiva ta' bifidobacteria fil-passaġġ intestinali għandha effett kontra l--kanċer. Dan l-effett huwa attribwit għaċ-ċelloli tal-bifidobacteria, u s-sustanzi bejn il-ħitan taċ-ċelluli u ċ-ċelloli jtejbu l-immunità tal-ġisem.
Irregola l-metaboliżmu tax-xaħam. Il-prebijotiċi jistgħu wkoll jaffettwaw il-metaboliżmu tax-xaħam. Esperimenti fuq firien dijabetiċi wrew li l-kolesterol fis-serum u t-trigliċeridi tal-firien morda naqsu wara l-użu ta' xylo{0}}oligosaccharides biex jissostitwixxu z-zokkor fid-dieta. L-istess esperiment sar għall-FOS, u jista 'jidher mir-riżultati sperimentali li l-lipidi tad-demm tnaqqsu.
oligosaccharide tas-sojja
Il-prebijotiċi huma ffermentati minn batterji ta' benefiċċju fil-ġisem biex jipproduċu aċidi grassi ta' katina qasira-, bħal aċidu aċetiku, aċidu propjoniku, aċidu butiriku, aċidu lattiku, eċċ. Dawn l-aċidi organiċi jistgħu jnaqqsu l-valur tal-pH u l-konċentrazzjoni tal-ammonja fil- passaġġ intestinali u effettivament jinibixxu l-produzzjoni ta 'prodotti ta' taħsir intestinali. , u tippromwovi l-peristalsi intestinali u tippromwovi d-defekazzjoni, iżda ttejjeb ukoll il-metaboliżmu tal-lipidi.
Studji oħra kkonfermaw li l-prebijotiċi oligosakkaridi jistgħu jnaqqsu l-valur tal-pH tal-passaġġ intestinali wara li jkunu iffermentati minn mikro-organiżmi, li jwassal għax-xoljiment tal-kumpless magħmul minn kalċju, fosfat u manjesju ffurmati fil-musrana ż-żgħira, li huwa ta 'benefiċċju għall-passaġġ intestinali. . L-assorbiment ta 'minerali bħall-kalċju u l-manjeżju huwa ta' sinifikat kbir għall-promozzjoni tat-tkabbir tat-tfal u l-prevenzjoni tal-osteoporożi. [1]
Il-prebijotiċi jistgħu wkoll itejbu l-immunità tal-bniedem. Bifidobacterium, Lactobacillus u batterji ta 'benefiċċju oħra jużaw in-nutrizzjoni ta' prebijotiċi biex jippromwovu t-tkabbir u l-proliferazzjoni tagħhom stess, u b'hekk jistimulaw il-makrofaġi biex jipproduċu attività, u l-makrofaġi attivati se jxerrdu antibijotiċi. Se tippromwovi wkoll id-diviżjoni u l-proliferazzjoni tal-limfoċiti, sabiex l-organi immuni intestinali jikbru, u b'hekk ittejjeb l-immunità tal-ġisem. [1]
Il-konsum regolari ta 'prebijotiċi fid-dieta ta' kuljum se jkun ta 'benefiċċju għan-nutrizzjoni u s-saħħa tal-bniedem. Tista' żżid fructooligosaccharides maċ-ċereali tal-kolazzjon bħal ħafur u qxur tar-ross iqarmeċ, u tista' wkoll tikkonsma oligosaccharide-xorb rikk, ħelu, kejkijiet u ikel għas-saħħa. , Għal trabi li ma jistgħux ireddgħu u jridu jiddependu fuq għalf artifiċjali, sabiex jgħinu biex itejbu l-funzjoni tal-barriera intestinali tagħhom, prodotti tal-ħalib tat-trabi b'fructooligosaccharides miżjuda u galactooligosaccharides jistgħu jintgħażlu.