Il-kunċett ta 'prebijotiċi ġie propost mill-"missier tal-prebijotiċi" internazzjonali - Glenn Gibuso fl-1995, li jirreferi għal xi wħud li mhumiex diġeriti u assorbiti mill-ospitanti iżda jistgħu jippromwovu b'mod selettiv il-metaboliżmu u l-proliferazzjoni ta' batterji ta 'benefiċċju fil- korp, u b'hekk ittejjeb l-ospitanti. Materja organika b'saħħitha.
Prebijotiku ta 'suċċess għandu jgħaddi mill-passaġġ gastrointestinali ta' fuq, li ħafna minnhom mhumiex diġeriti iżda jistgħu jiġu ffermentati mill-flora intestinali. L-aktar importanti, tistimula biss it-tkabbir ta 'flora ta' benefiċċju, mhux batterji ta 'ħsara b'attività potenzjalment patoġenika jew putrefattiva. L-aktar prebijotiċi bażiċi huma l-karboidrati, iżda bħala definizzjoni ma jeskludix sustanzi mhux-karboidrati milli jintużaw bħala prebijotiċi. Fit-teorija, kwalunkwe antibijotiku li jnaqqas il-batterja ta' ħsara u jippromwovi batterji jew attività li jippromwovi s-saħħa- jista' jissejjaħ prebijotiku.
Peress li l-prebijotiċi ma jistgħux jiġu dekomposti, assorbiti u utilizzati mill-ġisem tal-bniedem, wara li jilħqu l-kolon permezz tal-passaġġ diġestiv, xi wħud minnhom jistgħu jiġu dekomposti u utilizzati mill-flora tal-kolon biex jippromwovu t-tkabbir tal-flora tal-kolon, li tista 'ttejjeb il-mikroekoloġija intestinali. , jippromwovu l-lipidi u l-proteini Huwa ta 'sinifikat kbir fil-metaboliżmu tal-minerali, għalhekk huwa dejjem aktar użat fl-ikel, għalf u oqsma oħra.
Prebijotiċi komunement użati huma oligosaccharides, inklużi fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, xylo-oligosaccharides, isomaltose, oligosaccharides tas-sojja, inulina, eċċ. Xi mikroalgi jistgħu jintużaw ukoll bħala prebijotiċi, bħal helix Algae, Arthrospira, eċċ., polysaccharides (bħal Yunzhi polysaccharide, nitroġenu tal-karrotti-li fihom polysaccharide), idrolizzati tal-proteini (bħal kaseina hydrolysate, alpha-lactalbumin, lactoferrin, eċċ.) U ħxejjex minn pjanti naturali, mediċina tal-ħxejjex Ċiniża, selvaġġi pjanti, eċċ jistgħu jintużaw ukoll bħala prebijotiċi