Fil-ħajja ta 'kuljum, ħafna nies semgħu bi probijotiċi u jassoċjawhom mill-qrib mas-saħħa tal-imsaren. Madankollu, għad hemm ħafna nuqqas ta 'ftehim u kunċetti żbaljati parzjali dwar probijotiċi. Biex tgħin lill-pubbliku jikseb fehim aktar xjentifiku tal-probijotiċi, fil-11 ta 'Ġunju, is-CFIC (Ċentru għall-Komunikazzjoni ta' Informazzjoni dwar l-Ikel u n-Nutrizzjoni) flimkien maċ-Ċentru Ċiniż għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard tal-Istitut tan-Nutrizzjoni u s-Saħħa, il-Fergħa tal-Iġjene tal-Ikel tal-Assoċjazzjoni Ċiniża tal-Mediċina Preventiva, u l-Fergħa tal-Komunikazzjoni tas-Saħħa, ħarġu r-rapport."Fehim Xjentifiku tal-Probijotiċi-Kjarifika ta' 10 Kunċetti Żbaljati Komuni Dwar Probijotiċi."Dan ir-rapport jipprovdi spjegazzjoni ċara u faċli-biex-li tifhem il-kunċetti, il-funzjonijiet, u l-kunċetti żbaljati tal-użu tal-probijotiċi, li jgħin lill-konsumaturi jifhmu aħjar il-valur veru tal-probijotiċi.
Kunċett żbaljat 1: Probijotiċi=Batterji tal-Aċidu Lattiku
Il-probijotiċi huma grupp ta 'mikro-organiżmi ħajjin li huma ta' benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem. Meta jiġu kkunsmati f'ammonti suffiċjenti, jistgħu jgħinu biex tinżamm mikrobijota tal-musrana bilanċjata, jippromwovu l-assorbiment tan-nutrijenti, u, sa ċertu punt, itejbu l-immunità. Il-batterji tal-aċidu lattiku, min-naħa l-oħra, huma terminu komuni li ġeneralment jirreferi għal batterji li kapaċi jiffermentaw iz-zokkor u primarjament jipproduċu l-aċidu lattiku. Huwa importanti li wieħed jinnota li "batterji tal-aċidu lattiku" mhijiex klassifikazzjoni mikrobijoloġika stretta iżda pjuttost terminu kollettiv għal batterji b'karatteristiċi funzjonali simili.
Il-probijotiċi mhumiex ekwivalenti għal batterji tal-aċidu lattiku. Il-probijotiċi jinkludu ħafna razez, li ħafna minnhom jappartjenu għall-gruppi tal-batterji tal-aċidu lattikuBifidobacteriumuLactobacillus, bħalLactobacillus acidophilus, Bifidobacterium animalis(sottospeċilactis), Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium pseudocatenulatum, Lactobacillus reuteri, u oħrajn.
Għandu jiġi nnutat li mhux il-batterji kollha tal-aċidu lattiku huma probijotiċi. Għalkemm il-batterji tal-aċidu lattiku jintużaw ħafna fis-saħħa tal-ikel u tal-imsaren, xi razez jistgħu joffru l-ebda benefiċċju għall-bnedmin u jistgħu saħansitra jkollhom effetti negattivi. Razez speċifiċi biss li ġew studjati xjentifikament u vverifikati klinikament biex jipprovdu benefiċċji ċari għas-saħħa huma verament meqjusa bħala probijotiċi. Barra minn hekk, l-ambitu tal-probijotiċi mhuwiex limitat għal batterji tal-aċidu lattiku. Ċerti batterji li jiffurmaw ħmira u spori-b'benefiċċji sinifikanti għas-saħħa jistgħu wkoll jiġu kklassifikati bħala probijotiċi, bħall-magħrufa komunementSaccharomyces boulardiiuBacillus coagulans.