1. X'inhu Bacillus coagulans?
Bacillus koagulanshija forma ta 'virga bi truf skaffi. Huwa batterju Gram-pożittiv, catalase-pożittiv, u l-ispori jġorru t-tarf mingħajr flagella. It-temperatura ottimali tat-tkabbir hija 45~50 grad, u l-valur tal-pH ottimali huwa 6.6~7.0. Bacillus coagulans jipproduċi kemm l-aċidu lattiku kif ukoll l-ispori. Għandu l-effetti probijotiċi tal-batterji ġenerali tal-aċidu lattiku fiż-żamma tal-bilanċ mikroekoloġiku intestinali, jistimula l-immunità, u jtejjeb il-funzjoni diġestiva tal-annimali. Għandu wkoll proprjetajiet anti-aċidu-alkali, anti-kolinerġiċi, kontra s-sħana, u anti-infjammatorji. Reżistenza għan-nixfa u tensjonijiet oħra.
2. Karatteristiċi tal-Bacillus coagulans
Bacillus Coagulans huwa batterju Gram-pożittiv b'korp taċ-ċelluli f'forma ta 'virga u truf tondi u ċatt. Huwa wieħed, paired, u ftit huma fil-forma ta 'ktajjen qosra. Il-blanzuni huma terminali u m'għandhomx flagella. It-temperatura ottimali tat-tkabbir hija 37 ~ 45 grad, il-valur tal-pH ottimali huwa 66 ~ 7. 0. Jista 'jiddekomponi z-zokkor biex jipproduċi aċidu L-lattiku. Huwa batterju tal-fermentazzjoni tal-aċidu omolattiku. Dan il-batterju jista 'jipproduċi spori u huwa reżistenti ħafna għall-ambjent. Bacillus coagulans mhux se jiġi inattivat wara li jiġi ttrattat f'90 grad, 10min u 100 grad, 5min; meta mnixxfa f'temperatura ambjentali, il-preparazzjoni solida tal-batterji vijabbli tista 'tinħażen għal 3 sa 5 snin mingħajr tnaqqis sinifikanti fin-numru ta' batterji vijabbli; Bacillus coagulans jista 'jgħix għal aktar minn 4 ġimgħat f'soluzzjoni ta' 1% ~ 7% NaC1, u jista 'jgħix. għal xahar f'8% soluzzjoni NaC1; xorta jista 'jgħix f'pH 1.0, iżda Bacillus coagulans jista' jgħix f'pH baxx Taħt ċerti kundizzjonijiet, ir-reżistenza għall-istress tiegħu se tonqos. Pereżempju, taħt kundizzjonijiet aċidużi (pH 4.0), l-ispori ta 'Bacillus coagulans għandhom ftit tolleranza għas-sħana u t-tkabbir tagħhom huwa inibit. Meta mqabbel ma 'batterji oħra ta' benefiċċju bħal Bifidobacterium u Lactobacillus, Bacillus coagulans jistgħu jittolleraw l-effetti doppji ta 'aċidu gastriku u enzimi diġestivi u jikkolonizzaw l-imsaren. Jistgħu jirkupraw malajr fl-imsaren u jerġgħu jsiru batterji vijabbli, u b'hekk jeżerċitaw l-effett protettiv tagħhom fuq l-imsaren.
3. Funzjonijiet fiżjoloġiċi ta 'Bacillus coagulans
Wara li Bacillus coagulans jidħol fl-istonku mill-ħalq, jiġi attivat taħt l-azzjoni tal-meraq tal-istonku, il-kisja tal-ispori tespandi, il-forma tal-ispori tiżdied, u l-metaboliżmu jiżdied hekk kif il-kontenut tal-ilma jiżdied. Meta Bacillus coagulans jidħol fid-duwodenu, l-ispori tiegħu jiġġerminaw f'ċelloli veġetattivi. Wara li jidħlu fil-musrana ż-żgħira, iċ-ċelloli veġetattivi jibdew jikbru u jirriproduċu, b'ġenerazzjoni waħda tieħu madwar 30 minuta. Bacillus coagulans huwa batterju anerobiku fakultattiv. Meta jidħol fl-imsaren, jikkonsma ossiġnu ħieles biex jirriproduċi fl-imsaren, li huwa ta 'benefiċċju għat-tkabbir ta' mikro-organiżmi anerobiċi lactobacilli u bifidobacteria, u b'hekk jirregola l-bilanċ tal-flora mikrobjali fl-imsaren u jtejjeb l-immunità tal-ġisem u r-reżistenza għall-mard, Naqqas il- okkorrenza ta 'mard intestinali. Bacillus coagulans inixxi wkoll amylase u protease waqt ir-riproduzzjoni intestinali biex jippromwovi d-diġestjoni tal-ġisem u l-assorbiment tan-nutrijenti: il-vitamini B, aċidi grassi b'katina qasira ta 'amino acid u sustanzi oħra li jipproduċi jistgħu jżidu l-veloċità tal-peristalsi tal-musrana ż-żgħira, u b'hekk itejbu l-funzjoni Diġestiva. tal-imsaren. Barra minn hekk, wara li Bacillus coagulans joqgħod fl-imsaren, jista 'wkoll jipproduċi ammont kbir ta' sustanzi antibatteriċi bħal koagulin u aċidu lattiku L (+) li jinibixxu batterji ta 'ħsara. Għalhekk, għandu ċertu effett terapewtiku fuq l-infjammazzjoni gastrointestinali.