Ċentru ta 'Innovazzjoni fix-Xjenza u t-Teknoloġija Han Qiaoyu 29 ta' Diċembru 2023
Il-probijotiċi jirreferu għal batterji ħajjin li jistgħu jipproduċu effetti li jippromwovu s-saħħa tal-ospitanti meta jilħqu ċertu numru. Probijotiċi li jikkolonizzaw l-imsaren jistgħu jgħinu biex jiddiġerixxu l-ikel, jipproduċu metaboliti li huma ta 'benefiċċju għas-saħħa ta' l-ospitanti, u jżommu l-omeostasi tal-ġisem ospitanti. Il-probijotiċi għandhom varjetà ta 'effetti fuq is-saħħa, bħar-regolazzjoni tal-flora intestinali, il-protezzjoni tal-barriera intestinali, l-antiossidant u r-regolazzjoni tal-immunità, eċċ., U jistgħu jnaqqsu r-riskju ta' diversi mard kroniku.
Il-probijotiċi jirregolaw iz-zokkor fid-demm billi jirregolaw il-bilanċ tal-flora intestinali, l-immunità intestinali, l-assi mikro-organiżmu-musrana-moħħ, assi mikro-organiżmu-musrana-fwied, eċċ Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu jinkludi: probijotiċi jikkunsmaw il-glukożju; tnaqqas l-infjammazzjoni kronika ta 'grad baxx u l-istress ossidattiv; tirregola l-flora intestinali u żżid il-kontenut ta 'aċidu xaħmi ta' katina qasira; ittejjeb l-immunità; ittejjeb ir-reżistenza għall-insulina; probijotiċi jistgħu wkoll jipproduċu batterjoċini u sustanzi oħra, Ipproteġi l-gżejjer tal-frixa, jippromwovu l-funzjoni tal-gżejjer tal-frixa, jinibixxu -glucosidase, eċċ.; il-polipeptidi prodotti matul il-proliferazzjoni ta 'probijotiċi jistgħu jaġixxu fuq ir-riċetturi NOD2 ta' newroni tal-aċidu hypothalamic -aminobutyric permezz tal-assi moħħ-imsaren, jinibixxu s-sinapsi L-attività tan-newroni ta 'wara għandha rwol fit-trażżin tal-aptit u t-titjib tal-metaboliżmu.
Minbarra li jirregolaw iz-zokkor fid-demm, il-probijotiċi jistgħu jirregolaw il-pressjoni tad-demm billi jirregolaw il-flora intestinali tal-ġisem u jtejbu l-kapaċità antiossidanti. Barra minn hekk, probijotiċi jistgħu wkoll jipprevjenu pressjoni għolja billi jinibixxu l-attività ACE. S'issa, ħafna razez eċċellenti bi produzzjoni għolja ta 'peptidi inibitorji ACE ġew skrinjati, u numru kbir ta' riżultati ta 'testijiet umani wrew li l-konsum ta' ikel iffermentat li fih peptidi inibitorji ACE jista 'jgħin Livelli ta' pressjoni tad-demm aktar baxxi.
Il-probijotiċi għandhom mekkaniżmi multipli ta 'azzjoni biex ibaxxu l-lipidi fid-demm. Bħalissa, huwa maħsub li prinċipalment hemm erba 'mekkaniżmi ewlenin: jassorbu l-kolesterol mid-demm fiċ-ċelloli permezz ta' ċelloli batteriċi għall-utilizzazzjoni jew adsorbiment fuq il-membrana taċ-ċellula u tkeċċih mill-ġisem, u b'hekk jitnaqqas il-kontenut tal-kolesterol; tirregola l-livell tal-espressjoni tal-ġeni relatat mal-kolesterol li jinibixxi l-assorbiment intestinali tal-kolesterol u x-xaħam u jnaqqas il-livelli tal-lipidi fid-demm; inaqqas il-livelli tal-kolesterol permezz ta' sustanzi bħall-melħ tal-bili idrolażi prodott minn sekrezzjoni intraċellulari; jinibixxi l-kolesterol permezz ta 'inibituri bijoloġiċi bħal inibituri tal-kolesterol ester acyl-CoA prodotti minn sekrezzjoni Enżimi ewlenin fil-mogħdija sintetika jistgħu jinibixxu l-formazzjoni ta' sustanzi prekursuri, u b'hekk jaffettwaw il-livelli tal-kolesterol fis-serum.
referenzi:
[1] Li Yongzhen, Zhang Tiantian, Wang Junxian, eċċ Ir-rwol tal-probijotiċi fir-regolamentazzjoni taz-zokkor fid-demm [J/OL]. Bullettin tal-Mikrobijoloġija: 1-25 [2023-11-15].
[2] Wang Yusheng. Tħaffir u riċerka tal-mekkaniżmu ta 'probijotiċi bil-funzjoni li tipprevjeni l-ipertensjoni[D]. Università ta' Jiangnan, 2021.DOI: 10.27169/d.cnki.gwqgu.2021.001027
[3] Sun Qian, Wan Xiangyuan. Il-progress tar-riċerka dwar il-probijotiċi biex itaffi l-iperlipidemija u l-ipergliċemija [J]. Ġurnal tal-Università tat-Teknoloġija ta' Henan (Edizzjoni tax-Xjenza Naturali), 2018, 39(06): 125-132. DOI: 10.16433/ j.cnki.issn1673-2383.2018.06.022.