Le,Lactobacillusmhix postbijotika. Lactobacillus huwa tip ta 'probijotiku, li jappartjeni għal grupp kbir ta' mikro-organiżmi li jistgħu jirnexxu fl-imsaren u għandhom effetti pożittivi fuq is-saħħa tal-bniedem.
Postbijotiċi jirreferu għall-metaboliti prodotti minn probijotiċi, inklużi metaboliti ta 'benefiċċju u sustanzi bijoattivi. Dawn il-metaboliti jistgħu jinkludu aċidi grassi ta 'katina qasira (SCFAs), antiossidanti, vitamini, u oħrajn, li għandhom rwol pożittiv fir-regolamentazzjoni tal-ambjent tal-imsaren, it-titjib tas-sistema immunitarja, u l-inibizzjoni ta' mikro-organiżmi ta 'ħsara. Lactobacillus innifsu huwa mikroorganiżmu attiv, u permezz tal-proċess ta 'fermentazzjoni, jista' jipproduċi dawn il-metaboliti ta 'benefiċċju.
Lactobacillus huwa grupp ta 'batterji Gram-pożittivi f'forma ta' virga li tipikament jikkonvertu l-karboidrati f'aċidu lattiku waqt il-fermentazzjoni. Dan il-proċess ta 'fermentazzjoni mhux biss jgħin fil-preservazzjoni tal-ikel iżda wkoll isaħħaħ it-togħma u l-aroma tal-prodotti. Minħabba dawn il-proprjetajiet ta 'benefiċċju, Lactobacillus huwa spiss utilizzat fl-industrija tal-ikel għall-produzzjoni ta' ikel iffermentat bħal jogurt, pickles, u aktar.
Meta mqabbla ma 'postbijotiċi, probijotiċi jenfasizzaw il-forma mikrobjali diretta, filwaqt li postbijotiċi jiffokaw fuq il-metaboliti prodotti permezz tal-proċess ta' fermentazzjoni. Lactobacillus jaqa 'aktar fil-kategorija ta' probijotiċi peress li huwa mikroorganiżmu attiv aktar milli metabolit.
Fehim aktar profond ta 'Lactobacillus fir-riċerka dwar in-nutrizzjoni u l-mikrobijoloġija jikkontribwixxi għall-għarfien tagħna tar-rwol tiegħu fis-saħħa tal-imsaren. Barra minn hekk, Lactobacillus fl-ikel iffermentat huwa meqjus bħala mod naturali biex tinżamm mikrobijota tal-musrana bilanċjata. Billi nikkunsmaw ikel rikk f'Lactobacillus, nistgħu nżidu l-popolazzjoni ta 'probijotiċi ta' benefiċċju fl-imsaren, u nippromwovu ambjent b'saħħtu tal-mikrobijota tal-musrana.
Fil-qosor, Lactobacillus huwa probijotiku importanti, li għandu rwol mhux biss billi jipprovdi forom mikrobjali ta 'benefiċċju direttament iżda wkoll billi jipproduċi metaboliti ta' benefiċċju permezz tal-proċess ta 'fermentazzjoni tiegħu.
