Il-probijotiċi huma mikro-organiżmi ħajjin li, meta jiġu kkunsmati f'ammonti adegwati, jistgħu jipprovdu effetti pożittivi fuq is-saħħa. Bħalissa, il-probijotiċi komuni fis-suq jistgħu jiġu kklassifikati prinċipalment f'diversi kategoriji:
1. Lactobacillus
Lactobacilli huma l-aktar tip komuni ta 'probijotiċi, użati ħafna fl-ikel, supplimenti tad-dieta, u riċerka klinika. Speċijiet ewlenin jinkluduLactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus bulgaricus, uLactobacillus johnsonii.
Dawn il-lactobacilli jistgħu jipparteċipaw fil-fermentazzjoni fl-imsaren, jgħinu jkissru l-lattożju, jirregolaw il-bilanċ tal-mikrobijota tal-musrana, u jipproduċu aċidu lattiku biex ibaxxu l-pH intestinali, u b'hekk jinibixxu t-tkabbir ta 'batterji ta' ħsara. Razez differenti għandhom proprjetajiet funzjonali uniċi, bħall-appoġġ tar-regolamentazzjoni immuni, it-tnaqqis ta 'stitikezza, jew it-tnaqqis tad-dijarea. L-għażla tal-ispeċi u r-razez xierqa ta 'Lactobacillus hija kruċjali biex jinkisbu l-benefiċċji tas-saħħa tal-probijotiċi.
2. Bifidobacterium
Il-bifidobatterji huma grupp importanti ieħor ta 'probijotiċi, prinċipalment jikkolonizzaw l-imsaren tal-bniedem u għandhom rwol ewlieni fiż-żamma tas-saħħa intestinali. Speċijiet komuni jinkluduBifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, uBifidobacterium infantis.
Bifidobacteria jistgħu jiffermementaw karboidrati biex jipproduċu aċidu lattiku u aċidu aċetiku, ibaxxu l-pH intestinali u jinibixxu batterji ta 'ħsara. Jgħinu wkoll biex jirregolaw il-funzjoni immuni tal-imsaren, itejbu stitikezza jew dijarea, u jipprovdu protezzjoni importanti fl-imsaren tat-trabi. Razez differenti għandhom differenzi funzjonali ħfief, għalhekk l-għażla ta 'razez validati xjentifikament hija essenzjali għall-effetti fuq is-saħħa tal-probijotiku.
3. Batterji Gram-Pożittivi oħra
Minbarra Lactobacillus u Bifidobacterium, hemm probijotiċi Gram-pożittivi oħra komuni li wkoll għandhom rwoli importanti fis-saħħa tal-imsaren. Speċijiet komuni jinkluduBacillus coagulans, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii, Enterococcus faecalis, Lactococcus lactis, uStreptococcus thermophilus.
Kull waħda minn dawn l-ispeċi għandha funzjonijiet uniċi. Per eżempju,Bacillus coagulanshuwa reżistenti għall-aċidu- u s-sħana-, jgħix temporanjament fl-imsaren biex jgħin fil-bilanċ tal-mikrobijota;Streptococcus thermophilushuwa komunement użat fi prodotti tal-ħalib iffermentat u jappoġġja l-produzzjoni ta 'aċidu lattiku biex jinibixxi batterji ta' ħsara;Lactococcus lactisuEnterococcus faecalisjikkontribwixxu għad-diġestjoni, iż-żamma tal-funzjoni tal-barriera tal-musrana, u l-modulazzjoni immuni. L-effetti funzjonali jvarjaw bejn ir-razez, għalhekk l-għażla ta 'razez validati xjentifikament li jissodisfaw il-ħtiġijiet individwali hija importanti biex timmassimizza l-benefiċċji probijotiċi.
4. Ħmira
Il-probijotiċi tal-ħmira huma relattivament inqas komuni fl-ikel u s-supplimenti. Eżempju tipiku huwaKluyveromyces marxianus. Għalkemm jista' jkollhom xi effetti regolatorji fuq l-ambjent tal-imsaren, Lactobacillus u Bifidobacterium jibqgħu l-aktar probijotiċi użati u-studjati sew.
Huwa importanti li wieħed jinnota li anke razez fl-istess speċi jista 'jkollhom funzjonijiet differenti ħafna. Għalhekk, mikro-organiżmi mingħajr evidenza xjentifika u validazzjoni stretta m'għandhomx jitqiesu strettament bħala "probijotiċi", anki jekk jappartjenu għall-ġeneri ta 'hawn fuq.
F'dawn l-aħħar snin, is-suq probijotiku taċ-Ċina kiber malajr, iżda l-kwalità tas-suq hija irregolari. Ħafna prodotti kkummerċjalizzati bħala probijotiċi importati jistgħu fil-fatt ikunu batterji ordinarji tal-aċidu lattiku u jistgħu ma jkunux għaddew minn testijiet tal-effikaċja jew tas-sigurtà. Meta tagħżel prodotti probijotiċi, huwa essenzjali li tiffoka fuq razez validati xjentifikament, għadd ta 'batterji ħajjin, u effikaċja attwali, aktar milli tiġġudika l-prodott ibbażat biss fuq il-marka jew ir-reklamar.