DESKRIZZJONI TAL-PRODOTT

BifidobacteriumbreveHH-BR26 hija speċi batterjali tal-ġeneru Bifidobacterium li għandha proprjetajiet probijotiċi. Hija batterja utli li tinsab fil-ġisem tal-bniedem fil-passaġġi gastrointestinali tat-trabi u l-bnedmin adulti, kif ukoll fil-ħalib tas-sider.

SPEĊIFIKAZZJONI

Isem tar-razza	Bifidobacteriumbreve	Numru tar-razza	HH-BR26
Potenza	300bn cfu/g	Identifikazzjoni tal-ġeni	Iva
Depożitu	CCTCC	Ċertifikazzjoni	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Ippakkjar	500g, 1kg jew 5kg għal kull borża tal-fojl	Ħażna	-18 grad għal żmien twil, 2-8 grad għal żmien qasir

INDIKATURI TEKNIĊI

Oġġetti		Speċifikazzjoni
1) LiveBifidobacteriumbreve qawwa		Akbar minn jew ugwali għal 3.0×10¹¹CFU/g
2) Kontenut ta 'ilma		Inqas minn jew ugwali għal 8.0 fil-mija
4) Koliformi		Inqas minn jew ugwali għal 10CFU/g
5) Forom, Ħmira		Inqas minn jew ugwali għal 10CFU/g
6) Batterji patoġeniċi		Negattiv
7) Metalli tqal	Ċomb (Pb)	Inqas minn jew ugwali għal 1ppm
	Arseniku (As)	Inqas minn jew ugwali għal 0.5ppm

RIĊERKA RILEVANTI

Isem tar-razza

Identifikazzjoni

Depożitu Nru.

Suxxettibilità Antibijotika

Reżistenza għall-Aċidu u Melħ Bili

Stabbiltà

Sistema ta 'Kwalità

B.longumHH-BL18

16S rRNA

Magħmul

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLLERANZA AĊIDU

Reżistenza għall-aċidu ta 'Bifidobacterium breveTrab HH-BR26 sar jew f'pH=2.0 u pH=3.0 sa 4 sigħat. L-enumerazzjoni mikrobjali ta'Bifidobacterium breveHH-BR26 għandu jsir mhux aktar frekwenti milli fil-punti tal-ħin inizjali (bħala kontroll), siegħa, sagħtejn u 4 sigħat. Il-Fig 1 turi danBifidobacterium breveHH-BR26 jista 'jgħix f'kundizzjonijiet ta' pH baxx, li jfisser li din ir-razza għandha reżistenza tajba għall-aċidu.

Fig 1. Reżistenza għall-aċidu ta 'B.breveHH-BR26

TOLLERANZA TAL-MELĦ TAL-BILA

Reżistenza tal-melħ tal-biliBifidobacterium breveTrab HH-BR26 sar jew f'0.2 fil-mija u 0.3 fil-mija melħ tal-bili sa 4 sigħat. L-enumerazzjoni mikrobjali ta'Bifidobacterium breveHH-BR26 għandu jsir mhux aktar frekwenti milli fil-punti tal-ħin inizjali (bħala kontroll), siegħa, sagħtejn u 4 sigħat. Il-Fig 2 turi danBifidobacterium breveHH-BR26 jista 'jgħix f'konċentrazzjoni għolja ta' melħ tal-bili, li jfisser li din ir-razza għandha reżistenza tajba għall-melħ tal-bili.

Fig 2. Reżistenza tal-melħ tal-bili talB.breveHH-BR26

STABBILTÀ TAL-ĦAŻNA

Bifidobacterium breveTrab HH-BR26 ġew issiġillati f'borża tal-fojl tal-aluminju, miżmuma fi grad -18 għal 24 xahar għal test ta 'stabbiltà fit-tul. L-enumerazzjoni mikrobjali ta'Bifidobacterium breveHH-BR26 m'għandux jitwettaq b'mod aktar frekwenti milli fil-punti ta 'żmien inizjali, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 xahar. Skond Fig 3, il-qawwa ta 'Bifidobacterium breveTrab HH-BR26 kien 2.57 × 10¹¹CFU/g. Wara perjodu ta 'ħażna ta' 24 xahar, il-qawwa tat-trab kienet 1.38 × 10¹¹CFU/g. Ifisser li din ir-razza tista' tibqa' stabbli għal żmien twil jekk tinħażen f'temperatura baxxa.

Fig 3. Stabbiltà tal-ħażna taB.breveHH-BR26

BENEFIĊĊJI TAS-SAĦĦA

1. Kapaċità antiossidanti

F'nies b'saħħithom, jeżisti bilanċ bejn il-produzzjoni ta 'radikali ħielsa u d-difiżi antiossidanti. Disturbi f'dan il-bilanċ jistgħu jikkontribwixxu għall-mard. Espożizzjoni eċċessiva għall-ossiġnu, stress fiżjoloġiku, infezzjoni u trawma huma assoċjati ma 'produzzjoni żejda ta' ROS u RNS. Permezz ta 'esperimenti kolorimetriċi (Tabella 1), sibna li ħajjinB.breveL-HH-BR26 u l-frammenti taċ-ċelluli tiegħu wrew attività qawwija ta' tneħħija ta' DPPH u jistgħu jipprevjenu l-perossidazzjoni tal-lipidi.

	DPPH		Prevenzjoni tal-perossidazzjoni tal-lipidi
	A₅₁₇	rata ta' tneħħija (perċentwali)	A₅₃₂	rata ta' tneħħija (perċentwali)
Kontroll	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Batterji ħajjin	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Framment taċ-ċellula	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142